5ミリぐらいの短冊状に切ったウコンの泡盛漬け。宮古島で毎年お世話になっているグリーン荘の"おばぁ"に最初もらいました。それからは、ウコンをマックスバリュで買ったり、民宿の周りに植えているのをもらって家で切って漬けてます。ウコンは胃腸によいので…
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