書くことがないので、パンの制作状況など。 カメリアのイースト菌がなくなったのでフェルミパン ドライイースト 赤に変更。 小麦はゴールデンヨット。 カメリアより膨らみが大きくなったので標準より約10％ほど減らして以下のような配合したら適度な大きさに…